金沢日和 > 特集 > まとめ > 【石川・金沢】夏の肉グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理の人気店

【石川・金沢】夏の肉グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理の人気店

更新日：2026年6月29日

焼肉、ステーキ、とんかつ、ハンバーグなど肉料理の魅力は、ひと口頬張れば、多くの人を幸せな気分へと誘ってくれるところです。ランチ、ディナー、イートイン、食べ放題までおすすめの店を厳選してご紹介します。夏の集まりや飲み会に、誕生日や記念日、ハレの日など、大切な人のお祝いにもおすすめですよ。ぜひチェックしてくださいね。

◾️てらおか風舎金沢店

能登牛の豊かな香りと味わいを堪能できる、老舗肉屋が営む専門店。

明治37年創業の『寺岡畜産』が運営する肉料理の専門店『てらおか風舎』。金沢の中心街から車で約10分の距離にある金沢店は、希少銘柄の能登牛をお好みの調理法で味わえる飲食店として、地元客や観光客から親しまれている。注目は、グランドメニューの「能登牛ヒレステーキ」。能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹精込めて育てられている能登牛は、肉質のきめ細かさが特徴。サーロインとともに最高級部位と呼ばれるヒレは、特にきめ細かな肉質と上品な柔らかさが人気だ。一頭からわずかしかとれない希少部位で、能登牛の旨味を存分に堪能できる。また、希少な能登牛を100％使用した「能登牛ハンバーグプレミアム」も見逃せない。上質な肉の脂と自家製デミグラスソースのコクの相性が抜群で、老若男女問わず人気の一皿。1日の提供数が限られているため、気になる方は予約がおすすめだ。

出荷量が少なく県外に出回ることが少ないため「幻のブランド牛」とも呼ばれる能登牛。遠方からのお客のおもてなしや、記念日などのお祝いごとはもちろん、日々のごちそうやご褒美としてもおすすめです。

【メニュー】※税込
・能登牛ヒレステーキ（150g）：13,750円
・能登牛ハンバーグプレミアム（160g）：2,750円※限定数での提供
・セットメニュー：990円（ミニサラダ、ライスまたはパン、コーヒー・紅茶・シャーベットのいずれか）
・コースメニュー：2,970円（オードブル、本日のスープ、ライスまたはパン、本日のデザート盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶）

住所／石川県金沢市寺地2-2-2
TEL／076-242-0050
営業時間／11:00〜15:00（L.O. 14:00）、17:30〜21:00（L.O. 20:00）
定休日／月曜、火曜
席数／50席ステーキ席（テーブル）36席焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ席（お座敷）
駐車場／27台（大型バス駐車可）

●WEBサイトはこちら
●Instagramはこちら

◾️金沢ニューグランドホテル

ホテル最上階でグリルステーキに舌鼓。金沢の夏をフレンチで楽しむひとときを。

『金沢ニューグランドホテル』の最上階スカイダイニング『ロワ』では、期間限定で「グリルステーキ食べ放題ディナー」を開催する。本日のオードブル、夏野菜のクリームスープ、サラダといったフランス料理をコーススタイルで提供。また、メインのグリルステーキは食べ放題で楽しめる。シェフが絶妙な火加減で焼き上げる上質なステーキを心ゆくまで味わえる、なんとも贅沢な内容だ。ライスまたはパンを選べるほか、デザートとコーヒーまで付く、お腹も心も大満足のディナー。飲み放題メニューを追加するとビール、ワイン、ウイスキーなども楽しめる。ホテルの最上階からは尾山神社の神門など、金沢の美しい景観を眺めることができるのも嬉しいポイント。夜景を楽しみながら、のんびりとした大人の時間を楽しんでみてはいかがだろうか。

提供期間は2026年8月31日(月)まで。大人の夏のひとときに、夫婦や友人と足を運ぶのもおすすめです。要予約なので、気になる方は早めに計画を立てましょう。

【メニュー】※税込
・グリルステーキ食べ放題ディナー：6,500円（飲み放題）5,000円（食べ放題※ソフトドリンク飲み放題付き）

住所／石川県金沢市南町4-1　金沢ニューグランドホテルプレステージ12階
TEL／076-233-1311
営／【ランチ】11:30〜14:00【ディナー】17:30〜20:30 (L.O.20:00)
休／火曜、水曜　※日曜はランチのみ営業
P／80台※3,000円以上の利用で2時間無料
●WEBサイトはこちら
●Instagramはこちら

◾️焼肉ホルモン誠金沢駅前店

上質なお肉をカジュアルに。年間2万皿売れる名物メニュー「梅タン塩」発祥の焼肉店。

金沢駅東口（兼六園口）から徒歩4分、小松市屈指の人気焼肉屋の姉妹店「焼肉ホルモン誠」。能登牛や黒毛和牛などをカジュアルに楽しめる。営業時間が翌3時までと長いため、2軒目としても利用しやすいのも魅力。伝統工芸品・九谷焼の器で提供するなど"華やかな石川県らしさを体感できる焼肉店"として観光客にも好評だ。
名物は「梅タン塩」。しっとりジューシーなタンを両面しっかりと焼き、鶏軟骨入りの特製梅餡を包んでいただく食べ方は同店商標登録の食べ方。コリコリした食感とさっぱりした味わいで、年間約2万皿も売れる。もちろん「ホルモン」にもこだわりが。仕入れルートを独自に開発した、その熱意の結晶が「朝締め生ホルモン」だ。鮮度がよく臭みは全くない。常時20種類以上のホルモンを揃え、いつでも味や食感の違いを楽しめる。和風だしベースの「ホルモン専用ダレ」で味変も。ホルモン好きにはたまらない一軒だ。