400年の伝統と歴史、能登の自然の恵みが詰まった特別な塩羊羹。

今年で創業400年を迎える、金沢でもっとも歴史のある和菓子屋『加賀藩御用菓子司 森八』。日本三大銘菓の「長生殿」は全国的にも有名な伝統銘菓だ。そんな同社が400周年を記念して作ったのが「能登大納言・能登塩　能登の宝の塩羊羹」。特別な思いを込めた逸品は2月の販売以来、好調な売れ行きを見せ、森八の新しい看板商品となろうとしている。

長きにわたり、同社の菓子作りを支えてきた能登の自然の恵みに感謝の意を込めた商品の原材料は、氷砂糖・能登大納言小豆・和三盆糖・寒天・能登塩のみ。能登の自然に育まれた大粒の能登大納言小豆と、伝統技法を守る能登の粗塩を贅沢に使用。森八伝統の黒羊羹作りの技が生み出した美しさと新たな風味を楽しめる。金沢らしさを感じる記念パッケージは、贈り物にも最適だ。

「世の中へのご恩返し」を社是としている『森八』の理想は、「小さくても永遠に生き続ける企業」だそう。老舗の伝統と誇り、そして感謝が詰まった本物の和菓子を味わってほしい。

商品詳細