旬を生かした割烹料理と日本酒が堪能できる味処。
 
1971年創業。せせらぎ通りで長年で愛されている人気店。北陸の魚介を知り尽くしており、春はホタルイカ、夏は岩牡蠣、秋は白ガス海老、冬はカニと、四季折々の旬味を提供している。カウンターで一品料理を好きに頼むもよし、個室で会食を楽しむもよしという、使い勝手の良さも魅力。おすすめは大ぶりで鮮度抜群の加能ガニの味を、そのままいただける「加能ガニ刺身」だ。刺身に使用しない身の部分も焼き料理か味噌汁でいただける。なお、カニの予約は不要だが、冬の時期は例年込み合うため、早めに席を予約するのがおすすめだ。
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【おすすめのカニメニュー】
「加能ガニ刺身」24,000円〜（税込）
【提供期間】提供開始～3/31(日)

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― DATA －
■味処『高崎』
石川県金沢市長町1-2-22
TEL／076-231-0116
営／17:00〜22:00
休／日曜（月曜祝日の場合、日曜営業で月曜休み）
席／50席　　P／なし
『高崎』の公式サイト事前予約をお願いします。
【提供期間】提供開始～3/31(日)
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