金沢で蟹(カニ・かに)料理を味わえるおすすめの店7選|石川県金沢市【2023】
四季を通して新鮮な海鮮を楽しめる金沢。冬に観光客の舌を唸らせるのがズワイガニの石川県ブランドである「加能(かのう)ガニ」や「香箱(こうばこ)ガニ」です。茹で蟹や刺身、焼き蟹など、色々な楽しみ方で味わえる地元の人気店をご紹介。
石川や金沢、加賀、能登のおすすめ情報を地元編集者が地元のトピックスを中心に、へぇ、そうだったのか、とか、これは役にたつ!などの情報をお届けします。
2023年12月12日(火) | テーマ/グルメ
鍋、焼き、天ぷら、刺し身と存分にカニを味わえるコースが豊富。
金沢駅東口から徒歩3分。アクセス抜群の立地で、地元客や観光客も多く訪れる人気店。金沢で蟹漁が解禁となるこの時期は、金沢港直送の新鮮な加能ガニや香箱ガニのメニューが並ぶ。身の重さが500g以上という大ぶりの加能ガニを贅沢に使用した「蟹づくし会席」や加能ガニのしゃぶしゃぶを楽しめる「蟹しゃぶコース」など、多彩なカニ料理を堪能できるのが魅力だ。また、加能ガニの一杯売りも人気で、淡白かつ繊細な甘みを味わえる刺身やカニしゃぶ、香ばしい炭火焼き、スタンダードな茹でなど、4種類のコースから選べる。
【おすすめのカニメニュー】
「蟹づくし会席」31,900円〜(税込・要予約)
【提供期間】提供開始~3/31(日)
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― DATA -
■『大名茶家』
石川県金沢市此花町7-5-1
TEL/076-231-5121
営/11:30~14:00、17:00~22:00(L.O.21:00)
休/不定休
席/120席 P/なし
『大名茶家』の公式サイト
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