ANAホリデイ・イン金沢スカイ

彩り豊かな山海の幸を堪能。和洋中の各料理長が選び抜いた厳選食材を使用したホテルおせちで新年を祝う。

『ANAホリデイ・イン金沢スカイ』は、16階「オールデイダイニングKENROKU」、17階「鳳凰」でのビアフェスタやランチで日々賑わいを見せるホテル。金沢市民の台所・近江町市場の目前とあって、観光客のみならず地元の人たちも足を運ぶ。

そんな同ホテルの和洋中の各料理長たちが、それぞれの専門性を活かし、選び抜いた山海の幸を使用したおせちが今年も登場。一番人気はなんといっても「和洋中折衷おせち三段重」。その種類と味わいの多彩さで毎年多くの人が楽しみにしている。「さわら(カジキ)昆布〆」や「つぶ貝わさび和え」、「焼ほたるいか」といったお酒が進みそうな和食、リッチな気分を味わえるフランス料理の「ガランティーヌ(トリュフ入り)」や子どもも嬉しい「ローストビーフ」が入った洋食、華やかな見た目の「紅チャーシュー」や「焼海老」などが入った中華など、バラエティ豊かな味わいを一段ずつ楽しめる。人数や好みに合わせて、「和洋折衷おせち二段重」や「和風おせち二段重」、「洋食おせち二段重」などが選べる。どのおせちも山海の幸がふんだんに盛り込まれており、新たな年を迎えるのにふさわしい華やかな内容。家庭では味わえないホテルクオリティの本格的な味わいを、大切な人と楽しんではいかがだろう。

なお早期注文特典として、12月1日(月)までに申し込みの場合は「1,000円割引」、おせち料理をお持ち帰りで購入の方には「2,000円分のホテルご利用クーポン」進呈するなど、嬉しいサービスも盛りだくさん。昨年おせち料理を購入した方は「10％割引」のご利用をお忘れなく。