MAISON IKEメゾンイケ
素材の組み合わせにもセンスが溢れる。
フランスはアルザス地方、「コンフィチュールの妖精」と称されるパティシエ、クリスティーヌ・フェルベール氏の下で腕を磨いた店主・福岡奈緒美さんが営むコンフィチュールと焼き菓子の店。小松市の西方農園の苺を色鮮やかに炊き上げたコンフィチュールをベースに、夏は3～4種類のかき氷が登場する。レモンや黒胡椒を用いるなど、素材合わせもユニーク。キメ細かくサラサラとした氷は、苺の芳醇な香りや甘酸っぱさと好相性。
- 住所
- 石川県金沢市朝霧台1-82
- 電話番号
- 076-254-1260
- 営業時間
- 8:00～18:00
- 定休日
- 月曜、火曜、第2・4日曜
- 席数
- 13席
- 駐車場
- 4台
※掲載されている情報は、2019年8月6日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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