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金沢日和 | スポット情報

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むつぼしマーケット

むつぼしマーケット

作り手ならではの目線で食材本来の魅力を引き出す。

長い歴史の中で今もなお変化し続ける農業。無農薬や減農薬、有機肥料といった安全性を追求する若手農家が登場し、栄養価の高い玄米や五穀米の人気も高まっている。昭和52年に生産組合として始まり、現在は米を中心とした農作物の生産・加工・販売を行う『六星』も農業の追求と魅力発信のため変化を続けている。米作りは20代から30代の若手が活躍し無農薬や減農薬にも取り組んでいる。レストランを併設する直売店では、自社の農作物のほかに県内の若手農家が手掛ける野菜や、安心や安全、栄養価を重視しセレクトした調味料や加工食品などの食品も販売。ランチでは玄米や五穀米、炊き込みなどからごはんを2種類選ぶことができ、野菜をふんだんに盛り込んだおかずと楽しめる。素材の味が生きた品をじっくりと堪能して。

住所
石川県金沢市長坂2-24-3
電話番号
076-272-8181
営業時間
10:00~19:00
定休日
日曜
席数
36席
駐車場
20台
※掲載されている情報は、2019年9月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

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北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月10日(火)リニューアル

日本料理 弁慶

[金沢市和食]

日本料理『弁慶』が3月10日待望のリニューアルオープン。

2020年3月8日(日)リニューアル

ノリオターブル

[金沢市イタリアン]

全面改装してさらにパワーアップ。

2020年3月6日(金)オープン

WW

[金沢市レストラン]

約50種類の世界のビールと各国料理のペアリングに舌鼓。

2020年3月4日(水)オープン

イクスジム・タテマチスタジオ

[金沢市フィットネス]

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2020年2月20日(木)オープン

ふたご もりの里店

[金沢市焼肉]

巨大「はみ出るカルビ」が圧巻。焼肉好きが愛する人気焼肉店。

2020年2月20日(木)オープン

NOMIAM CAFE

[金沢市カフェ]

コーヒーと美味しいスイーツ、街中で森林浴気分を味わって。

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わざなか

[野々市市ベーカリー]

石川発、新進気鋭の最高級食パンブランドが誕生。

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