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金沢のインバウンドグルメ：海の幸を堪能【冊子「KANAZAWA BIYORI vol.3」掲載】-04

海の幸が豊かな金沢。お寿司や魚介料理をお腹いっぱい食べたいという方におすすめの絶品海鮮スポットをご紹介します。回転寿司はもちろん、回らない寿司店や、カニを始めとした新鮮な魚介類を贅沢に味わえる居酒屋まで、魅力的なお店が目白押しです。

海外からの観光客にも安心してオススメできる、アクセス良好で立ち寄りやすい話題のお店ばかりなので、金沢ならではの海の幸を堪能してくださいね。

■もりもり寿し金沢駅前店

金沢板前おまかせ握りセット（味噌汁付）1,920円　※ネタは仕入れによって異なる

回転寿司店とは思えない"おまかせ"メニューが人気

金沢回転寿司の元祖･行列店として名高い「もりもり寿し」。全国各地に支店を構える人気店で、石川県内でも12店(＋回らない寿司1店)を展開している。一般的なチェーン回転寿司店とは異なり、店舗ごとに提供メニューが少しずつ異なるのが特徴。金沢フォーラス6階の「もりもり寿し金沢駅前店」は、立地柄観光客が多いこともあって、地元・石川県の日本酒を豊富に揃えている。また、七尾産赤西貝や能登産このわたといった石川県産の魚介を中心に、白エビやホタルイカ、ガスエビなどの北陸の食材を、寿司ネタや唐揚げ、一品料理など、さまざまな形で提供。

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季節の食材で作る三点盛りや五点盛り、その日のおすすめがズラリと並ぶセットメニューが豊富。立ちの寿司屋のようにおまかせ感覚で注文できるのも魅力です。

料金／予算の目安｜2,500円〜

住所／石川県金沢市堀川新町3-1　金沢フォーラス6F
TEL／076-265-3510
営業時間／11:00～22:00(L.I.21:10、 L.O.21:30)※L.I.は、変更の場合あり
定休日／なし　※金沢フォーラスに準ずる
駐車場／提携P割引あり

■鮨はち丸

凛とした佇まいが心地よい空間で、旬の味覚を気軽に味わう。

北陸の山海の幸をふんだんに使った鮨や一品料理をコースで楽しめる店。客との会話を気さくに楽しむ店主は「リラックスして金沢でおいしい食事を楽しんでほしい」という気持ちを大切にしており、その人柄に惹かれて通う客も多い。グループ店に人気居酒屋「はち丸」があり、まとまった仕入れ量を確保できることが、ハイクオリティな食材を使いながらも手ごろな価格を実現している理由のひとつ。鮨ネタは目利きに絶対の自信がある店主が自ら毎朝仕入れており、地元産のコシヒカリをベースに、赤酢と米酢を合わせたシャリとのバランスも秀逸だ。

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昼・夜ともにコース料理のみで、予約が必要。地酒は30種類以上を常備しています。職人の手さばきを眼前で楽しめるカウンター席が特におすすめです。

料金／予算の目安｜昼／8,800円〜、夜／9,900円〜

住所／石川県金沢市本町2-2-13
TEL／076-204-8280
営業時間／12:00～14:00（L.O.13:30）、18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日／日曜
駐車場／なし

■金沢田村

かにしゃぶコース27,000円（1人前）。※コースは2名から注文可能。2名でずわい蟹1杯使用。

活ズワイガニを一年中提供。人気観光地ひがし茶屋街近くの有名店。

テレビや映画のロケ地として人気の梅ノ橋のたもと。橋の向こうは観光名所・ひがし茶屋街という絶好のロケーションにあり、芸能人がよく訪れることでも有名な「金沢田村」。金沢の豊かな山海の幸を材料に店主が繰り出す料理は、どれも創意にあふれており、国内はもとより海外からのファンも多い。店の一番人気は生きているズワイガニを使った極上メニュー。刺身、しゃぶしゃぶ、茹でガニなど多彩な調理法で提供される。新鮮なズワイガニを一年中入手できるのは、取引先との関係性を大事にする同店ならでは。鮮度抜群の豊潤なカニの味わいは、金沢の夜を特別なものにしてくれる。

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カニ料理に劣らぬ人気を誇るのが、A5等級の和牛ヒレステーキ。一頭からわずかしか取れない贅沢なヒレ肉は、箸で切れるほど柔らかく、口の中に広がる肉の旨みも絶品です。

料金／予算の目安｜夜:7,000円〜

住所／石川県金沢市並木町2-18
TEL／076-222-0517
営業時間／11:30〜14:00／土日コースのみ（要予約）
※昼は2名以上の利用から応相談
16:00〜22:00
定休日／水曜(祝日は営業)
駐車場／なし

■炉と海

刺身の盛り合わせ、自家製の熟成肉、生ハムとサラミのサラダなど、幅広いメニューが揃う。

ライブ感たっぷりの炉端焼きと新鮮な魚介料理が気軽に楽しめる。

近江町市場から徒歩5分、花屋の倉庫を改装した昭和レトロな空間が広がる居酒屋。店名の通り炭火焼き料理と海鮮料理がおすすめで、一番人気は厳選した鮮魚を美しく捌いた刺身盛り合わせ。また、季節の加賀野菜や店舗でじっくりと熟成させた国産牛ロース肉、「いしるイカ」や「へしこ」といった魚介系の肴も炭火で調理して提供している。天ぷらやとんかつ、寿司、焼きおにぎりなど、海外観光客の心をくすぐる定番メニューも豊富だ。

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90分飲み放題で刺身やあぶり肉など全7品が楽しめる「こみこみコース」（6,000円・4名以上・前日までに要予約）は、大人数での宴会にぜひ利用したい内容です。

料金／予算の目安｜5,000円〜

住所／石川県金沢市彦三町1−2−18
TEL／076−201-8868
営業時間／18:00〜24:00（L.O.23:00）
定休日／月曜
駐車場／なし

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金沢市内のホテル・旅館、観光案内所（金沢駅内・南町）、掲載スポット（美術館等）、掲載飲食店など、約60ヶ所に設置配布されております。

■英語版・日本語版ガイド「KANAZAWA BIYORI Vol.3」の詳細はこちら

⭕️英語版・日本語版ガイド
MAP「KANAZAWA BIYORI Vol.3」
設置先：
金沢市内のホテル・旅館、観光案内所（金沢駅内・南町）、
掲載スポット（美術館等）、掲載飲食店の約60ヶ所に設置配布
2025年8月発行。

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。（更新日：2025年11月06日）

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