【金沢おでん】よし坊

おでんの優しい風味と地物の味にホッとできる店。

女将の越田良枝さんと息子の皓太さんが紡ぎ出す和やかな雰囲気が実に心地よいおでん屋。絶えず塩梅をみながら味を調整し、品よく仕上げられたおでん、真心のこもった一品料理、充実した銘酒の地酒と、ただただ素直に楽しめる「いい味」が揃っており、界隈に勤めるビジネスマンや単身赴任の人々に広く愛されている。器や調味料も吟味されていて、良いものを届けたいという誠実さが伝わってくる。良枝さんと皓太さんの真っ直ぐな人柄がおでんに表れ、心まで温まる。