
[ 金沢市・森山 ]
箔座本店(はくざほんてん)

豪華な見た目で特別なギフトや手土産としてもおすすめ。場を華やかに演出する人気の「黄金の焼菓子」セット。
創業70周年の金箔専門店『箔座』は、伝統を継承しながらも、金箔の価値・魅力を現代の表現で発信すべく、食器や工芸品、コスメ、お酒、菓子など様々な金箔製品を世に送り出している。
焼き菓子や酒など、金箔を使った黄金の食品は、豪華な見た目のため老若男女問わず喜ばれること間違いなし。手みやげとしてはもちろん、お祝いやハレの日の食卓を一層特別なものにしてくれる。中でも、通年販売の「黄金の焼菓子」は、常温で寝かせるほどに洋酒が染み込み、味に深みが出る熟成ケーキ。いただく数時間前に冷蔵庫で冷やすと一層おいしさが引き立つ。ボリュームがあるのでシェアして楽しむのがおすすめだ。
パウンドケーキ以外にも、金箔を後乗せする「金の珈琲ゼリー」や、金箔がきらめく「金箔コトブキサイダー」、金箔入りの「純能登産ワイン」「箔焼酎」「箔梅酒」なども取り揃える。贈られる⼈はもちろん、 贈る人の心も幸せな気持ちにする金箔商品。帰省の手みやげや、大切な人へのギフトに利用したい。これらのアイテムは、『箔座』各店やオンラインショップにて購入が可能だ。

※掲載されている情報は、2023年12月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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