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【オンライン工場見学】特製いちご大福ができるまで/河田ふたば

2021年3月28日(日) | テーマ/金沢新名物リポート

真っ白な大福のてっぺんから、ほんのり赤く透けて見える大きな苺の愛らしい姿。もはや問答無用の人気となった『河田ふたば』のいちご大福は、南加賀のご当地グルメといっても過言ではない逸品だ。今回の「オンライン工場見学」では、その瑞々しさと美味しさの理由を探るため、特製いちご大福の製造工場に潜入取材。和菓子職人で餅屋のこだわりと技をぜひ動画で感じて欲しい。

■インフォメーション
特製いちご大福(白餡・黒餡) 各410円(税込) ※特製いちご大福よりさらに大きい苺の「ホワイトマウンテン大福」も苺が入荷できた日には個数限定で販売。

【お問合せ】
河田ふたば
小松市河田町リ92
TEL/0761-47-2065 営/9:00~18:00、土・日・祝9:00~17:00 休/水曜、第2・4火曜 P/あり ※最新情報は店舗Facebook、インスタグラム、twitterにて
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