御料理 鈴おきおりょうり すずおき
昼夜各3組限定。白山市の名料亭で、四季折々の和食とともに贅沢なひとときを。
石川県白山市に位置する『御料理 鈴おき』は、百年以上の歴史を誇る古民家を改装した料亭。店内からは、美しく手入れされた日本庭園が望め、季節ごとに異なる表情を楽しめる。歴史と趣を感じる同店は、日本の伝統文化が息づいており、二つの個室と離れの三部屋で構成されるプライベート感あふれる雰囲気が、特別なひとときを演出してくれる。
「ミシュランガイド富山・石川(金沢) 2016 特別版」に掲載された『御料理 鈴おき』では、地元の季節の食材を使用した、四季の移り変わりをしっかりと感じられる日本料理を堪能できる。地元の市場で仕入れた旬の魚や新鮮な加賀野菜、大豆本来の味わいを活かした味噌など、どの素材も目利きに妥協せず、素材を活かした逸品へと昇華している。また、地元作家が手掛ける器に盛りつけたお料理は、どれも四季それぞれに確かな滋味が感じられる。鈴おきの味を家庭でも楽しめるよう、お弁当や、茶事・茶会の点心など、テイクアウト・出張・配達(条件あり)に対応しているほか、多様なグルメ商品を通販サイトで取り扱っている。お歳暮やお中元、結婚祝いなど、大切な人への贈り物にもおすすめ。
さらに、『御料理 鈴おき』では、茶事体験もできる。遠州流・茶道教室の講師としても知られる店主が、お茶を通じて日本の文化を紹介し、囲炉裏で炊かれるごはんと一緒に楽しむ茶飯釜の茶事が好評。隔週水曜日に開催される茶道教室は、初心者から経験者まで幅広く参加でき、日本文化の奥深さに触れる貴重な機会だ。
- 住所
- 石川県白山市橋爪町23
- 電話番号
- 076-274-2502
- FAX番号
- 076-274-2502
- 営業時間
- 11:30~22:00
※昼と夜最大各3組限定の完全予約制。お早目にお問い合わせください。WEB予約はこちら - 定休日
- 水曜
- カード
- 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discoverなど)
- 席数
- 最大30名(本館に2部屋、離れに1部屋。昼夜各2組の完全個室)
- 駐車場
- 10台
- 公式SNS
- 詳細はこちら
- 「御料理 鈴おき」のサイトへ
※掲載されている情報は、2024年10月2日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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