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2015年11月20日（金）オープン！
かがのと海鮮処旬魚亭
多種多様な魚と調理法で魚食普及を図る漁協直営店。
2015年、石川県水産会館の1階にオープンした『旬魚亭』は、JFいしかわが運営する海鮮食事処。当初から目指している「地魚を、もっと地元の人へ」の思いそのままに、近隣サラリーマンの昼食から、親子3世代でゆったりと楽しむ食事まで様々な用途で利用されている人気店だ。 家庭ではあまり食卓に並ばない珍しい魚介や旬の魚が毎朝届き、素材に合わせた調理法を考えるという。同店一押しの「漁協スペシャル御膳」は、ご飯とあら汁に6種の日替わり魚介料理が揃う。刺身から、焼きや煮、酢の物まで海鮮尽くしの定食からは魚介の持つポテンシャルが溢れている。金沢港から届く多くの地魚の種類と調理法で、毎日訪れても飽きない一軒だ。
Information
●昼 896円～
●漁協スペシャル御膳1,382円、その日の煮魚定食1,080円～、大漁刺身定食1,058円、他。
- 住所
- 石川県金沢市北安江3-1-38
- 電話番号
- 076-234-8855
- 営業時間
- 11:30～14:00、18:00～21:00
- 定休日
- 水曜
- 席数
- 52席 ※禁煙
- 駐車場
- 21台
※掲載されている情報は、2018年12月26日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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