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※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

ピッツェリアペルケ

ピッツェリアペルケ

ナポリスタイルを直球で、明治期の町家から発信する。

明治中期建築の古い商家を改装した空間は落ち着きがある。『ペルケ』では、生地250gに直系33センチという大きさの迫力ピッツァを、カットせずに提供している。「これがナポリの標準なんです」と話す店主・中村良太さんは、ナポリで修業し、今でも毎年現地に足を運び本場の熱を吸収している。ナポリの窯や南イタリアの食材を用いることはもちろん、調理方法や提供スタイル、ひいては「ナポリピッツァ職人の哲学」までも店作りへ昇華させることを目指す。茶屋街の風情と、熱きナポリ愛とのコントラストを楽しんで。

Information

その他のメニュー/マルゲリータD.O.C 2,200円、フィレット2,200円、プリマベーラ2,500円、クアトロフォルマッジ2,600円、他。
テイクアウト/不可
デリバリー/不可

住所
石川県金沢市東山1-12-3
電話番号
076-251-3688
営業時間
18:00~翌1:00
定休日
水曜
席数
20席(全席禁煙)
駐車場
なし
※掲載されている情報は、2019年3月4日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年9月16日(木)オープン

【9/16OPEN】gelato pique cafe 香林坊アトリオ店

[カフェ]

『ジェラート ピケ カフェ』最大級の物販コーナーを併設。学生割引や初のセットメニューなど、お得なプランも充実。

2021年8月19日(木)リニューアル

パンの朝顔

[加賀エリアベーカリー]

東日本1位取得のカレーパンで有名なパン屋が増床リニューアル。

2021年8月19日(木)オープン

『ZUCCa 香林坊大和』が2階にリニューアルOPEN。

[金沢市ブランド]

リニューアルオープン記念。限定カラーのロゴバッグを数量限定で販売。

2021年8月18日(水)オープン

フルーツむらはた 香林坊大和店

[金沢市スイーツ]

創業107年の果物専門店が手がけるテイクアウト専門店がOPEN。パフェをはじめ、旬のフルーツ商品が勢揃い。

2021年7月28日(水)オープン

ミミミラボ

[金沢市文化施設]

10代の子供達がテクノロジーに触れ、創造的な活動に取り組める。

2021年7月27日(火)オープン

氷菓子りつか

[金沢市スイーツ]

地元食材を使用したこだわりのシロップが味わえるかき氷の専門店。

2021年7月19日(月)オープン

ABURAYAイオンモール白山店

[白山市セレクトショップ]

人気のカバンのセレクトショップ『ABURAYA』が『イオンモール白山』に登場。

2021年7月19日(月)オープン

Flying Tiger Copenhagen イオンモール白山ストア

[白山市雑貨・インテリア]

世界的に大人気のエンタメ系雑貨ストアが、北陸地区に初上陸。

2021年7月15日(木)オープン

おいもとレモネード

[白山市スイーツ]

石川の食の魅力を伝える、ハチバン初のキッチンカーが始動。

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