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金沢日和 | スポット情報

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2017年6月1日(木)オープン!

金澤牛かつ 小林かなざわぎゅうかつこばやし

金澤牛かつ 小林

柔らかな赤身の旨味が凝縮。

近年人気のレアで肉厚な牛カツをいち早く金沢で提供し始めた店。赤身がやわらかい牛肉を厳選し、揚げる前に脂やすじを取り真空調理でレアな質感を残しながら加熱。その後の揚げ時間を短くすることでジューシーさとなめらかな肉質を発揮した牛カツに仕上げている。卓上には熱した陶板も運ばれ、火の通り具合を好みで変えることもできる。つけダレは3種類あるが、卵と甘辛いタレのすき焼き風の黄身タレがおすすめ。

Information

●牛かつA定食1,400円(牛かつ、キャベツ、ポテトサラダ、ご飯、味噌汁、漬物)
●ランチタイムは、ご飯、味噌汁、キャベツ、コーヒーがお代わり無料。

住所
石川県金沢市高柳町2-13-1 1F
電話番号
076-252-5884
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、17:30~22:00(L.O.)
※2019年6月1日(土)より夜の営業時間が17:30~21:00(L.O.)に変更
定休日
水曜夜(昼は営業)
※2019年6月1日(土)より水曜完全定休
駐車場
共有Pあり
公式サイト
「金澤牛かつ 小林」のサイトへ
※掲載されている情報は、2019年5月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年6月15日(火)オープン

ソラシエ

[金沢市エステサロン]

最新機器とオリジナルの手法を取り入れたオイルトリートメントや筋膜リリースで、極上のリラクゼーションタイムを。

2021年6月15日(火)オープン

氷菓子りつか UCEINADA BEACH

[金沢市スイーツ]

内灘に夏季限定で出店。食材を活かし切った遊び心溢れるかき氷。

2021年6月12日(土)オープン

OZWALD

[金沢市バー]

本格的な韓国カフェメニューが充実。開放的な屋上カフェ&バー。

2021年5月15日(土)オープン

体に優しい注目のスイーツが『香林坊大和』に期間限定で登場。

[金沢市スイーツ]

【5/15、16日限定】体に優しい注目のスイーツが期間限定で登場。

2021年5月13日(木)オープン

PAUSE BASE

[金沢市バー]

モーニング、ランチ、夜まで幅広く使える駅近の隠れ家的な店。

2021年5月6日(木)オープン

にょろ助

[金沢市和食]

活鰻を目の前でさき、備長炭で香ばしく焼き上げた、皮目はパリッっと身はフワッとした絶品の鰻料理の数々が味わえる。

2021年5月1日(土)オープン

崖の上サーカス

[白山市カフェ]

大きな窓やテラス席から、四季折々の鶴来の美しい景観を一望できる。

2021年4月29日(木)オープン

『Horita205』の人気タルト販売【4/29〜】。

[白山市スイーツ]

季節の美味しさを詰め込んだフレッシュなフルーツタルトが勢揃い。

2021年4月29日(木)オープン

あそびの森 かほっくる

[かほくエリアその他]

気温や天候に左右されず、子供達がのびのび遊んで大いに学べる施設。

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