鮨 岡うまスシ オカウマ

築地直送の魚介と地の食材を融合させた金沢鮨の進化形。

片町、路地裏のビルの地下。暖簾の先に僅か８席の寿司屋が開店した。築地市場で働いていた経験を生かして食材を独自ルートで仕入れ、都内の有名店でキャリアを積んだ自らの手で握る。江戸前の技、金沢の繊細さ、七尾の豪快さを備えた「おまかせコース」がメイン。席数は目配りを行き届かすためだ。落ち着いた雰囲気のカウンター席で、寿司と地酒を心ゆくまで楽しみたい。

住所

石川県金沢市大工町33-2　A.SPACEビル B1F（8億年ビル横）

電話番号

076-255-2501

営業時間

17:30～22:00（L.O.20:00）

定休日

日曜、祝日の月曜

カード

可

席数

カウンター最大8席

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