観光情報サイト 金沢日和

スポット情報

石川県・金沢を中心に加賀・能登や、富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。イベントの詳細は各スポット情報をご確認ください。

2018年3月2日(金)オープン!

東山和今ひがしやま わこん

東山和今

五感を刺激する、新たな〈金沢の和食〉に期待。

主計町で親しまれた『嗜季』の料理長・今井友和さんが、2018年3月から舞台を東山にある1日2組限定の宿『薪の音金澤』1階に移し、『東山和今』の屋号で新たなスタートを切った。同宿は同時にオーベルジュとしてリニューアル。
建物の脇の細い路地を通り抜け、くぐり戸から中へ。大きなL字のカウンターはまさに今井さんのステージといった趣だ。「食材のポテンシャルを引き出しながら、驚きのある料理を提供したい」と生き生きと料理に向かう姿が頼もしい。

Information

コース/昼5,800円~ 夜9,800円~(税サ別)※コースのみ

住所
石川県金沢市東山1-15-14
電話番号
076-252-6557
営業時間
11:30~13:00(L.O.)、18:00~21:00(L.O.)
定休日
不定休
席数
カウンター10席、テーブル7席(全席禁煙)
駐車場
なし
詳細はこちら
「東山和今」のサイトへ
※掲載されている情報は、2019年4月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2024年9月18日(水)オープン
2024年9月12日(木)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年8月26日(月)オープン
2024年8月15日(木)オープン
>> 新店情報をもっと見る

おすすめ情報

能登日和

能登日和 ≫

お仕事日和

お仕事日和 ≫
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2024 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori