もつ煮と煮干しそば真也食堂

白山市に店を構えた、話題の煮干しそばがある食堂。

東京のイタリアンやフレンチ店で修業を積んだ店主の真也さん。白山が一望出来るこの場所に心奪われ、白山市に店を構えた。「誰でも気軽に来られる店にしたい」ともつ煮定食や煮干しそばなどを中心に数種の定食を提供。「煮干しそば」は常連のお客さんからの要望に応えるうちにメニューとして登場。洋のノウハウを取り入れながら親しみ易い味に落とし込み本格的に仕上げた。今では、ラーメン通も多く通う一軒になっている。

住所

石川県白山市柴木町甲94-1

電話番号

076-209-1405

営業時間

11:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～21:00（L.O.20:30）

定休日

水曜、火・木の夜

席数

10席

駐車場

5台