観光情報サイト 金沢日和

金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

2018年10月1日(月)オープン!

めんや安寿

めんや安寿

注目の無化調ラーメンのポイントは出汁にある。

東京や県内の有名店で、長年キャリアを積んできた店主の井波さん。スープはもちろん、麺作りにも携わっていた経験を活かしたラーメンを提供している。「中華そば」のポイントは、無化調とは思えないほどにしっかりとした濃厚な味わいのスープ。丸鶏のみを寸胴いっぱいに使用。丹念に出汁を取り、鰹節やウルメイワシの煮干しなど、数種類の食材を大量に使った魚介出汁を合わせ鶏ガラの風味を引き立てる。のどごしの良い細麺か特注の中太麺かを選べるこだわりの麺も魅力の一つ。どちらもスープとのバランスを考え、しっかりと味が絡むストレート麺にしている。
また、2019年4月からはつけ麺の提供も開始。「中華そば」のスープに、豚骨系の出汁を加えたトリプルスープ。そのままでも飲み干せるさらっとしたつけ汁に、香りとのどごしが良い北海道産小麦を使った太麺を合わせている。5月から提供の塩ラーメンにも注目していきたい。

Information

トッピング味付玉子100円、トッピングチャーシュー300円、トッピングメンマ150円、ごはん100円、チャーシュー炊き込みご飯200円。

住所
石川県金沢市畝田中2-98
電話番号
076-267-0344
営業時間
11:00~14:00、18:00~21:00
定休日
火曜
席数
15席
駐車場
10台
※掲載されている情報は、2019年5月28日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2022年12月1日(木)リニューアル

瑓永昌堂

[加賀エリア和菓子]

"二〇〇年つづく羊羹屋"の新たなる挑戦。

2022年11月26日(土)オープン

Foxfire(フォックスファイヤー)香林坊アトリオ店

[金沢市ブランド]

機能性抜群の本格的なアウトドアウエア、雑貨が豊富にラインナップ。

2022年11月25日(金)オープン

AIUEO 山代温泉店

[加賀エリア雑貨・インテリア]

各地の紙展や文具展でも人気!独自センスが光る雑貨店。

2022年11月13日(日)オープン

金澤 着楽々 金沢駅前店

[金沢市レンタル]

北陸初!毎月定額で高級着物が楽しめるサブスクリプションショップ。

2022年11月11日(金)オープン

無印良品 羽咋宝達志水

[能登エリアライフ]

生活に必要なアイテムを揃え、同店独自のイベントも開催。能登の暮らしに寄り添う。

2022年11月1日(火)オープン

Infinity ∞

[金沢市ビューティー]

アメリカのビキニコンテスト総合優勝の経歴を持つ「松本かおり」の直指導で、骨盤底筋に着目した美ボディメイクを実現。【予約受付中】

2022年11月1日(火)オープン

TSC Plus Medical Artmake

[金沢市ビューティー]

「すっぴんでも綺麗でいたい!」人におすすめ。皮膚科専門医が常駐する北陸初のアートメイク専門クリニックが誕生。

2022年10月28日(金)オープン

ARI&SPA(アリアンドスパ)

[金沢市エステサロン]

自分のことは後回しになりがちな育児ママにおすすめ。現役ママエステティシャンが心と身体に寄り添う癒やしのエステサロンが誕生。

2022年10月21日(金)オープン

【10/21(金)〜11/20(日)】BLUE BOTTLE COFFEE TRUCK IN KANAZAWA

[金沢市その他]

美味しいコーヒー体験を提供する「ブルーボトルコーヒー」が金沢に初上陸。

>> 新店情報をもっと見る

おすすめ情報

ランキング

掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2023 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori