シフクノオト 金澤寿司ダイニング
気軽に楽しく味わう、本格寿司とワインを。
毎朝近江町市場で仕入れる鮮魚に丁寧な仕事を施し、寿司を握る種本淳一さん。地元、金沢をはじめ東京でも10年修業、「本気で握る寿司だけど、立ち寄りやすい店にしたかった」とエンターテインメント性のある階段寿司を提供する。また、ホテルシェフの経験から寿司以外のメニューも揃え、客を楽しませている。ドリンクのラインナップにも遊び心がうかがえる。
Information
ワイン（グラス550円～、ボトル3,800円～）、寿司（1貫）150円～、サーモンとアボカドの春巻き756円、ほか。
- 住所
- 石川県金沢市高岡町12-45 ロイヤルシャトー南町B1
- 電話番号
- 076-256-0429
- 料金
- お通し 432円
- 営業時間
- 17:30～22:30
- 定休日
- 月曜
- カード
- 可
- 席数
- カウンター7席（禁煙）、テーブル28席（喫煙可）
- 駐車場
- なし
※掲載されている情報は、2019年9月5日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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