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2019年4月12日(金)オープン!

COYA.コヤ

COYA.

柔軟で包容力のある、軽やかなおやつ。

2019年4月、金沢市尾張町にオープンしたパンと焼菓子の店。とってもコンパクトな店内には、焼きたてパンの香ばしい匂いと焼菓子の甘い香りで満ち溢れている。店主の田尻綾子さんは約10年間パンや焼菓子を勉強し、イベント出店や間借り営業を経て、念願の店を開いた。この道に進んだきっかけは、手作りのパンを食べた友人から言われた「美味しい」の一言。店頭に並ぶ定番の焼き菓子はカヌレとレモンケーキ、ビスケット。彼女の親しみやすい人柄とこれまで培った人脈から、県外のカフェとコラボイベントを開催したり、オーダーメイドの焼菓子を製造したりすることも多く、イメージに合わせて様々な焼菓子を手掛け、多くの人に喜ばれている。

Information

※イートインの場合は価格が変更します。
毎週日曜は2階のカフェスペースを開放しており、イートインも可。ドリンクの提供も行っている。不定期で行うイベント情報はインスタグラムを確認。

住所
石川県金沢市尾山町13-2
電話番号
076-222-5271
営業時間
10:00~売り切れ次第終了
定休日
月曜、火曜
駐車場
なし
公式SNS
※掲載されている情報は、2020年1月8日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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