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加賀政かがまさ
食材と器で日本料理の真髄を。
片町エルビルに店を構える『加賀政』。魚を熟成させ、旨味を引き出し、出汁もフルボディな旨味の真昆布と上品なまぐろぶしを使うなど材料にもこだわりを持つ。また、料理は、時代のある骨董の器で提供され、さらに価値ある味わい深いものになっている。食材と器が本物の正統派の日本料理店である。
- 住所
- 石川県金沢市片町2-21-30 エルビルウエスト3F
- 電話番号
- 076-209-7393
- 営業時間
- 18:00～21:00（L.O.）
- 定休日
- 日曜、祝日
- 予算
- 10,000円〜
- カード
- 可
- 席数
- カウンター6席（禁煙）、テーブル8席（喫煙可）
- 公式SNS
-
※掲載されている情報は、2020年3月4日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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