テイクアウト情報も満載！ 石川県の絶品鰻＆どじょう情報まとめ。

鰻やどじょうの蒲焼、うな重など、今すぐ食べたい名店がずらり。

2021年の土用の丑の日は7月28日（水）。「う」が付く食べ物を食べて暑気払いをという言い伝えから始まった、この時期に鰻を食べる風習は、食べ物系イベントが大好きな我々日本人に広く浸透しています。鰻はビタミンA・B群に加え、DHAやカルシウムなどの栄養が満点。しかも、炭火で焦げる独特のあの香りと音には抗いがたい魅力があります。甘辛いタレがたっぷりと絡んだ鰻。皮目はパリッと歯切れの良く、身はふっくらとして口の中でほろほろと崩れる…。想像だけで炊き立て白米を頬張りたくなりませんか？

そこで今回、こだわりの鰻料理をテイクアウトできる店をご紹介。”金沢の台所”近江町市場で人気の店や、金沢で昔から親しまれているどじょうのかばやきの専門店、捌きたて焼き立てをその場で味わえる新店など、いずれもうなぎやどじょうのお持ち帰りメニューを提供しているお店ばかり。なお、今後もその場で出来立てを味わる鰻料理の専門店や割烹、料亭など、どんどんご紹介していきますので、どうぞお楽しみに。

住所

金沢市・羽咋市