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2021年10月4日(月)オープン!

(卸)花島精肉店もりの里店おろしはなじませいにくてんもりのさとてん

(卸)花島精肉店もりの里店
A5ランクの厳選黒毛和牛サーロインや分厚い牛タン、鍋、ご飯物、デザートなど、品揃えの豊富さも魅力。

本格焼肉店『焼肉 牛や 榮太郎』を手がける富山県の老舗精肉店が、金沢市もりの里に昭和レトロな大衆焼肉店をプロデュース。

大正3年、富山県南砺市に精肉店として創業した『花島精肉本店』。代々受け継がれてきた和牛の目利きには定評があり、かつては昭和天皇へ和牛を選定・献上したほど。肉の色やサシ、しまり、成熟期間等、和牛の美味しさを追求し続けてきた同店が、この度石川県金沢市に焼肉店をオープンさせた。

おすすめは本店直送のA5ランク・厳選黒毛和牛のサーロインや極上カルビ、赤身などの極上肉。その他、秘伝の味噌タレに付け込まれ、炙るとコラーゲンのとろける食感が堪らない「和牛大トロホルモン」や、魚介と鶏ガラの合わせスープでいただく「極上もつ鍋」、牛・豚の希少部位など、ホルモンメニューも充実している。また、牛肉コロッケやミンチカツ、から揚げ、ハンバーグといったお肉屋さんならではの肉惣菜メニューも豊富で、お土産としてテイクアウトも可能。〆のご飯&麺類も揃っている上、昭和レトロな店内にはお座敷席も完備しており、子供連れの家族も利用しやすいという。

なお、ランチタイムは「直火炙り! 黄金の豚丼」のみ提供する丼の専門店に。香ばしい豚丼を並盛649円で味わえる。極上肉を贅沢に味わいたい人や、焼肉の希少部位を堪能したい人、家族で気軽に食事したい人まで、まさに、老若男女問わず使い勝手抜群の一軒だ。

住所
石川県金沢市もりの里3-229
電話番号
076-254-1929
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:30)
※金・土・祝前日 ~24:00(L.O.23:30)
定休日
不定休
席数
64席(カウンター8席、テーブル席30席、小上がり席26席)
駐車場
共同Pあり
公式SNS
※掲載されている情報は、2021年11月15日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

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薪火三庵

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