米粒万倍こめつぶまんばい
自家製米使用。お腹も心も満たしてくれるおにぎり専門店。
2023年4月にオープンして以来、連日賑わいを見せているおにぎり専門店「米粒万倍(こめつぶまんばい)」。自家製米とバラエティ豊かな具材、かわいらしいテイクアウト用の包み紙など、魅力にあふれたお店だ。店舗があるのは金沢駅から車で10分ほどのレトロな建物が並ぶ鳴和エリア。和モダンの空間が広がる店内は、イートインスペースがゆったりと確保されておりほっと一息つくのにぴったり。握りたてを楽しめるおにぎりはオーナーのご主人の実家、富山県で栽培された自家製米を使用。常時17種類のラインナップのほか、季節の具材が楽しめる。イートインで人気なのは何といっても「おにぎり定食」。好きなおにぎり2個に味噌汁、お惣菜がセットになっている。海苔の香りが食欲をそそる握りたてほかほかのおにぎりは、一口かじると口の中でほどける。日替わりで提供される手作りのお惣菜や自家製味噌の味噌汁は、体にじんわりと染み入るおいしさ。テイクアウト用の包み紙は、金沢のグラフィックデザイナー田中サトミさんが手掛けたもの。具材に応じたハンコが押してあり、どれもかわいいので差し入れや手土産にも最適だ。
※掲載されている情報は、2024年10月1日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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