居酒屋風和利【冊子「KANAZAWA BIYORI」掲載】ふわり

金沢めく町家で炭火焼や鮮魚など、季節の逸品料理を味わう

門口に店名の書かれた提灯がなければ、普通の二階建て町家と見まがう佇まい。尾張町の裏通りにひっそりと建つ『風和利』は、古い町家をリノベーションしており、金沢情緒ただよう居酒屋だ。



料理は、備長炭で香ばしく焼き上げるノドグロやウナギの炭火焼、地物を中心に中央市場から仕入れる鮮度抜群の刺身、手間ひまかけた「王様のコロッケ」、加賀の祭り料理の押し寿しなど多彩な品揃え。黒板に書かれた「本日のおすすめ」には、その時期にしか味わえない旬の食材が連なり、さらに、肉料理や野菜の一品料理も用意されている。



日本酒は石川の農口、池月、遊穂、富山の満寿泉など北陸の銘柄を揃え、ワインも厳選されている。厨房はオープンキッチンになっており、調理人のライブパフォーマンスを見られることからカウンター席の人気が高い。４人までの個室もある。客層は若年から中高年まで幅広く、「期待を裏切らない」と、地元で評判の一軒。ぜひ事前予約を。

住所

石川県金沢市尾張町2-6-57

電話番号

076-207-3417

料金

刺身の盛り合わせ1,980円～、炭焼の盛り合わせ2,280円

営業時間

17:00～23:00（L.O.22:30）

定休日

月曜

カード

可

席数

54席

駐車場

なし

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