麺屋 大河
【冊子「KANAZAWA BIYORI vol.5」掲載】めんや たいが

特製味噌らーめん1,630円。能登豚吊し焼き叉焼、味玉、メンマ、岩海苔がのった贅沢な一品。

唯一無二の味噌ラーメンで勝負！県内屈指の人気店として大繁盛

オープン以来、またたく間に県内有数の繁盛店となった味噌ラーメンの専門店。店内はカウンターのみで、並んででも食べたい客が行列を作る。食前に、血糖値の急上昇を抑え、消化吸収を助けるための生姜ジュースがショットグラスで提供されるのはこの店ならではのサービス。人気のラーメンは、強い火力で焼き上げた特注味噌を合わせたスープが中太のちぢれ麺ともよくからむ。口の中でほぐれるほど柔らかく仕上げた能登豚のチャーシューのほか、青ノリ、生姜、柚子などもトッピングされており、食べ進むにつれて味が変化するのも大きな魅力だ。

王道メニューの味噌らーめんのほか、イカスミを使った中毒性が高い黒味噌らーめんや、エビを使う激辛風味の赤味噌らーめん、味噌つけめんなど、個性的な味わいも揃う。また、「能登豚チャーシュー丼」や「能登豚炭吊し焼き豚叉豚(チャーシュー)」などのサイドメニューもラーメンとともに味わいたい。店内で販売されている生めんとスープ2人前がセットになったお土産ラーメンも人気だ。

住所

石川県金沢市堀川町6-3

電話番号

076-260-7737

料金

特製味噌らーめん1,630円
黒味噌らーめん1,080円
味噌つけめん1,310円

営業時間

11:00～14:30、17:30～22:30

定休日

不定休

予算

1,080円〜

カード

可

席数

13席

駐車場

なし

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