ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾 (食事処・お惣菜)なみのあや
海鮮丼も和食御膳も。金沢グルメの定番が食べられる、ひがし茶屋街の穴場ランチスポット
手作りの惣菜やオードブル、お刺身の盛り合わせが人気の「ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綾」が、テイクアウトに加え、ランチやちょい呑みもできる飲食店としてリニューアルオープン。金沢・ひがし茶屋街の奥に佇む「あたたかみのあるお惣菜とお弁当のお店」として親しまれてきた同店。オープンから抱いていた「おいしい魚をその場でも味わってほしい」「くつろげる場所を提供したい」という店主・吉田さんの思いが、今回のリニューアルでかたちになった。
お魚中心の惣菜とお弁当というコンセプトはそのままに、2階にゆったり過ごせる飲食スペースを新設。観光の合間に立ち寄れる“ほっと一息”の場として、地元の人にも気軽に利用できる空間が広がっている。
メニューには、10種類以上も新鮮な魚がのった「海鮮丼」や、旬の白身魚を特製ダレに漬け込んだ「漬け丼」が並び、「お刺身がたっぷり食べられた」と評判。手作りの揚げ物や焼き物に、デザートとミニ丼(海鮮丼または能登牛のローストビーフユッケ丼)が付いた「半月弁当」も満足度の高い内容だ。さらに、イカ春巻き、味噌粕漬の焼き魚が選べるワンプレートランチなど、思いを込めた一品が揃う。
ご飯はふっくらと炊き上げた能登米を使用。魚のアラから丁寧にとった旨み濃厚な「アラ汁」がすべてのメニューに付く。カフェ使いやちょい呑み感覚でも楽しめる、観光にも日常にも寄り添う、新しい「波の綾」になった。なお、8名程度で貸し切りも可。予約・相談は2週間前まで。

Information
■波の綾 公式サイトはこちらから
■能西水産 公式サイトはこちらから
■オンラインショップ 富来海風厨房はこちらから
■『能西水産』のオンラインショップ「富来 海風(うみかぜ)厨房」で人気の、鮮魚の「いしる干し」や「味噌粕漬」の真空パックも販売。ありきたりなギフトではつまらないと感じている人や、日本海のおいしい魚を県外の大切な人に贈りたいという需要が多い人気商品だ。
- 住所
- 石川県金沢市観音町3-2-1
- 電話番号
- 076-225-7248
- 料金
- ランチ1,870円〜
- 営業時間
- イートイン 11:00〜14:00
ティー・ちょい呑み 11:00〜16:00
テイクアウト 11:00〜17:00
- 定休日
- 火・水・木曜
- カード
- 可
- 席数
- 8席










