金沢おみそしる倶楽部

一椀にこもる日本の真心。優しい味にほっと一息。

金沢市東山、ひがし茶屋街の奥。金澤町家を改装した空間でいただくのは、お味噌汁が主役の日本の家庭料理。毎朝、昆布と鰹節でていねいに引いたお出汁に、地元農家から仕入れる色鮮やかな旬野菜や日本海の恵みを合わせ、自家製味噌を一椀ずつ溶き仕立てる——そんな“当たり前”を大切にするお店だ。





無添加の週替わり味噌汁定食を中心に、抹茶や日本酒も揃い、器や盛りつけまで「調和(わ)」が息づく。「日本食って、味噌汁って、こんなにおいしいんだ」と、和の魅力に改めて気付かされる一軒。

住所

石川県金沢市東山2-6-2-2

電話番号

076-204-9312

料金

朝 1,500円〜、昼ご飯 1,800 円〜ほか

営業時間

朝 7:30〜11:00/昼 11:00〜14:30(売切次第終了)
夜(木・土のみ) 18:00〜21:30

定休日

火曜、水曜

カード

利用可

席数

約20席

駐車場

なし

アクセス

ひがし茶屋街中心から徒歩約2分

公式SNS

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