RRS MEAT リョウマくんのお店

能登の大地から食卓へ。日々の食卓を華やかに彩るこだわりの精肉店がオープン!!

日々の暮らしに寄り添いながら、特別な日にも彩りを添えてくれる高品質で美味しいお肉。そんなお肉を対面販売で購入できる精肉店『RRS MEAT リョウマくんのお店』が、金沢市入江にオープン。オーナー自ら直接市場で厳選した能登牛や能登豚を中心に、牛・豚・鶏の各部位を豊富に取り揃え、“本当に美味しい”と認めた肉だけを提供している。

もともと実家が精肉の卸を営んでおり、肉に縁のあったオーナーは、能登牛との出会い、そして能登を応援したいという想いから店を開いたそう。店内は明るく、スタッフの対面接客を通じて、安心して気軽に肉を楽しんでもらいたいという思いが込められている。

普段使いに特におすすめなのは、能登の恵まれた自然環境で育った「能登豚」。焼くだけ・炒めるだけで肉本来の旨みや風味が際立つ。また、注文を受けてから揚げる手作りコロッケもあり、猫の形をした「にゃんコロッケ」(1個360円税抜)はボリュームもたっぷり。売上の一部は保護団体に寄付され、ペットフードドライブにも取り組んでいる。

記念日やお祝いの日には、石川県を代表する黒毛和牛「能登牛」を選びたい。きめ細かい肉質とまろやかな脂が特徴で、一口ごとに深い旨みと香りが広がる。さらに、ドイツ製法による自家製ハム・ソーセージ工房『ヴァルム』が育てた豚「さんぽーく」を素材にしたこだわりの加工品も取り扱っており、北陸では同店のみの取り扱い。お酒のおつまみや贈り物としても人気だ。クリスマスや年末年始の贈答シーズンに向けて、こだわりの肉ギフトボックスも用意しており、予算・用途に応じてカスタマイズ可能。かつ全国配送にも対応している。

店名の「RRS」は、オーナーの家族である3匹の猫の名前から由来。ロゴマークにもその姿が描かれていて、毎月29日の「肉球の日」には特売を実施。顔を合わせ、言葉を交わしながら、その日の美味しい肉に出会える。日々の食卓が少し楽しみになる、そんな店だ。

Information

【商品】
◉能登牛、能登豚ほか
◉ドイツ製法自家製ハム・ソーセージ工房ヴァルム
・生ハム100g1,100円(税抜)
・ベーコン100g550円(税抜)
・ロースハム100g650円(税抜)
・チーズクナッカー・シュヴァインスヴルスト・ペッパーソーセージ100g各420円
◉にゃんコロッケ1個360円(税抜)
◉能登牛メンチ1個400円(税抜)
ほか

【おすすめ情報】
12月24日(水)限定で鶏あしからあげ1本358円(税抜)を販売。
店頭または電話予約は12月18日(木)まで。
オリジナル保冷バッグ550円も用意。

住所: 石川県金沢市入江2丁目46
電話番号: 076-225-5529
営業時間: 10:00～19:00※月末は18時閉店
年末は2025年12月31日まで営業(最終日は16:00まで)
年始は2026年1月5日 (月)から営業
定休日: 水曜
駐車場: あり
公式SNS
詳細はこちら: 「RRS MEAT リョウマくんのお店」のサイトへ