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※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

パティスリーホソヤ

パティスリーホソヤ

丁寧な仕事が生みだす、繊細な味わいの洋菓子。

スポンジとクリームが驚くほど美味しいと評判の『ホソヤ』。ホワイトとブルーを基調とした外観は、まるで絵本の中から飛び出してきたかのようなかわいらしい印象だ。幅広い年齢層に人気のショートケーキは、フルーツ、スポンジ、生クリームのシンプルな組み合わせのものが多い。が、その味は絶妙。近江町から仕入れるフルーツも、食べ頃を見極めて使用するなど、素材の味が引き立つように気を配る。
「普通の"まちのケーキ屋さん"がいいんです」と語るのは、東京、横浜、金沢の名店で経験を積み、海外でも腕を磨いたパティシエの細谷氏。厳選素材と確かな技術が生み出す菓子は、子供から年配まで幅広い人気だ。

Information

定番商品「いちごのショートケーキ」のほか、旬の果物を活かした「季節のショートケーキ」を販売。1 年に5種類が登場し、「いちじくのショートケーキ」は秋のおすすめ。

住所
石川県金沢市富樫1-7-4
電話番号
076-280-7477
営業時間
9:30~18:30
定休日
火曜 ※祝日の場合は営業
駐車場
3台
※掲載されている情報は、2018年10月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年4月3日(金)オープン

ravisnail -Es-

[金沢市ネイルサロン]

長く安心してネイルを楽しみたい人のためのサロン。

2020年4月1日(水)オープン

釣亭 伝助

[金沢市和食]

元海上自衛隊シェフが供する新鮮な魚介を活かしたランチ。

2020年4月1日(水)移転

松本接骨院

[金沢市医院・クリニック]

『松本カイロ』が新たに接骨院を有松交差点角にオープン。

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月20日(金)オープン

そらみそ リント店

[金沢市食堂・定食屋]

港町発、人気の「お味噌汁定食」が駅中でも楽しめる。

2020年3月20日(金)オープン

KINKA

[金沢市雑貨・インテリア]

女性の美を応援する。金箔コスメ専門店が誕生。

2020年3月17日(火)オープン

さくら

[金沢市カフェ]

広坂に誕生した寛ぎの空間で食事やカフェメニューを満喫。

2020年3月14日(土)リニューアル

どんたく西南部店

[金沢市その他]

品質と楽しさにこだわった新時代スーパーに変身した。

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