2017年3月17日（金）オープン！
お米とお豆のいろとりどりスイーツコンコント菓子店
食材本来の旨み。豆腐や雑穀から生まれるスイーツ。
2017年3月にオープンした原材料に植物性食材のみを使う洋菓子店。日本古来の食材である米や豆、雑穀を使い身体に優しいスイーツを提供。米粉や豆乳、豆腐などの、本来の旨みや特性を活かすために、試行錯誤を積み重ねてきた。カラダにも優しく、小麦や卵、牛乳などアレルギー特定原材料7品目も不使用なスイーツ。「日本人が受け継いできた食文化を大切に」とオーナーの山崎さんの思いが込められているお菓子は、幅広い層から愛されている。
Information
●季節のフルーツを使ったショートケーキ450円、ショコラ･ショコラ400円、洋梨のタルト350円、ブレンドコーヒー400円、加賀棒茶350円、自家製ドリンク450円など。
- 住所
- 石川県金沢市横川5-267
- 電話番号
- 076-220-7889
- 営業時間
- 10:30～18:30
- 定休日
- 水曜、火曜不定休
- 席数
- 8席 ※禁煙
- 駐車場
- 7台
- 公式サイト
- 「コンコント菓子店」のサイトへ
※掲載されている情報は、2020年4月6日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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