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（C) 2023 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
2018年5月12日（土）オープン！
金沢パン工房Coucheクーシュ
ベーシックと新しさを融合。研究熱心な店主のパン作り。
東京を中心に関東120軒、金沢で100軒のベーカリーを食べ歩いた店主のベーカリーが、2018年5月にグランドオープン。国産小麦、てんさい糖、米油など厳選素材を使い、誰もが食べられる優しく自然な味わいを基本に忠実な製法で手掛ける。毎日、一から生地仕込みを行い、常時30種から40種類のパンを手作りで焼き上げる。4種のチーズを包んで焼き上げた「4種のミックスチーズパン」、デニッシュ生地にアーモンドクリームを掛けてチョコをのせた「クロッカン」は要チェック。
Information
●フルーツデニッシュ（アップル、ラズベリー他各種）、ウインナーロール、粒あんぱん、抹茶あんぱん、クルミローフ、明太ポテト、メロンパン、ピザパン、フレンチトースト、焼きカレーパン、キノコシチューデニッシュ、クリームパン、他
- 住所
- 石川県金沢市北安江4-10-22
- 電話番号
- 076-209-5528
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 定休日
- 火曜、金曜
- 駐車場
- あり
- 公式SNS
-
※掲載されている情報は、2019年5月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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