観光情報サイト 金沢日和

金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
2019年9月8日(日)オープン!

エピキュリアン

エピキュリアン

おやつの背景にあるストーリーを伝える。

もともと料理や菓子作りが好きだったという店主の早苗さん。「自分にしかできないことに挑戦したい」と、植物性食材のみを使った体に優しいスイーツづくりに取り組み、自然由来のケーキや焼菓子を製造。2016年に『エピキュリアン』を立ち上げて以来、金沢市内にあるカフェの一角を借りて活動を行ってきた。2019年9月にオープンした実店舗では、スイーツだけでなく日替わりランチやオリジナルブレンドのハーブティーも提供。食事を通じて、自然の恵みや食の大切さを伝えている。「丁寧に作った料理やスイーツは、人の心を豊かにできると思うんです」と早苗さん。ショーケースやカウンターには、素材の色味を生かしたケーキや、淡いピンクのクッキー、ラスクなどが並ぶ。無農薬の玄米粉や米粉、メープルシロップといったシンプルな材料で作るスイーツはどれも素朴だが、食べ終わった後も静かに余韻が続き、満ち足りた気分にさせてくれる。

Information

焼き菓子やケーキはイートインも可。スイーツだけでなく、食材にこだわった日替わりランチ(1,760円~)も人気。カフェ利用もできる。オリジナルブレンドのハーブティーも販売している。

住所
石川県金沢市稚日野町北77
電話番号
076-266-0378
営業時間
11:00~17:00、ランチ11:00~14:00
定休日
水曜、第3日曜、不定休あり
席数
30席(全席禁煙)
駐車場
20台
※掲載されている情報は、2019年12月23日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年7月28日(水)オープン

ミミミラボ

[金沢市文化施設]

10代の子供達がテクノロジーに触れ、創造的な活動に取り組める。

2021年7月27日(火)オープン

氷菓子りつか

[金沢市スイーツ]

地元食材を使用したこだわりのシロップが味わえるかき氷の専門店。

2021年7月19日(月)オープン

ABURAYAイオンモール白山店

[白山市セレクトショップ]

人気のカバンのセレクトショップ『ABURAYA』が『イオンモール白山』に登場。

2021年7月19日(月)オープン

Flying Tiger Copenhagen イオンモール白山ストア

[白山市雑貨・インテリア]

世界的に大人気のエンタメ系雑貨ストアが、北陸地区に初上陸。

2021年7月15日(木)オープン

おいもとレモネード

[白山市スイーツ]

石川の食の魅力を伝える、ハチバン初のキッチンカーが始動。

2021年7月7日(水)オープン

BREMEN【ブレーメン】

[金沢市ベーカリー]

ドイツパンに魅せられた職人が作る、種類豊富なパンが並ぶ。

2021年6月23日(水)オープン

こおりや氷炭

[金沢市スイーツ]

自家製シロップと丁寧な削りにこだわったかき氷専門店が登場。

2021年6月15日(火)オープン

ソラシエ

[金沢市エステサロン]

最新機器とオリジナルの手法を取り入れたオイルトリートメントや筋膜リリースで、極上のリラクゼーションタイムを。

2021年6月15日(火)オープン

氷菓子りつか UCHINADA BEACH

[金沢市スイーツ]

内灘に夏季限定で出店。食材を活かし切った遊び心溢れるかき氷。

>> 新店情報をもっと見る

ランキング

おすすめ情報

nicottolab

地元のインスタグラマー

掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2021 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori