金沢日和 | スポット情報
金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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2014年10月22日(水)リニューアルオープン!
チーズ工房ミモレット
チーズとワインのマッチング。
金沢でほぼ唯一のチーズ専門店『ミモレット』。担当する村中さんはチーズのソムリエと言われるシュバリエで、現在はその上の位のオフィシエである。各種のイベントでも引っ張りだこだ。欧州を中心に世界中のチーズを厳選し、一堂に集め、今は約150種が揃う。初心者には分かりやすく、上級者にはプロの情報提供を、というコンセプトで多くのチーズファンに親しまれている。また、欧州のワインメゾンに直接出向き買い付けた、チーズに合うワイン・セレクションもこの店ならではの品揃えで、見逃せない。チーズの豊かさ、奥深さに楽しく触れることができ、チーズが好きになる、そんなショップである。
- 住所
- 石川県金沢市武蔵町 めいてつ・エムザ地下カジマート内
- 電話番号
- 076-261-3897
- 営業時間
- 10:00~19:30
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 100台
-
※掲載されている情報は、2018年12月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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