観光情報サイト 金沢日和

金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

北本

北本

漁に出て魚をさばき続けた男が腕を振るう。

漁師一家が営む『北本』は、新鮮な旬の魚介を使った料理を求めて遠方からも多くの人が足を運ぶ人気店だ。代表の北本幹人さんは、県内の和食屋で修業を積んだ後、50年続く家業の仕出し屋『北本商店』で漁師をしながら腕を磨いた。四六時中魚を見続け、調理してきた経験を活かし、旬の食材を中心に作られる一品は、鮮魚の旨味に合わせ、和食や中華、洋食など広い料理で提供される。中でも一押しは、やはり食材本来の旨味が味わえる刺身だ。角の立った刺身には、技術の高さが感じられる。

Information

お通し代/216円~

住所
石川県かほく市長柄町ソ88-11
電話番号
076-256-0039
営業時間
11:30~14:00、17:00~23:00
定休日
水曜
予算
4,000円~
カード
不可
席数
55席(喫煙可)
駐車場
26台
※掲載されている情報は、2019年4月1日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年7月19日(月)オープン

ABURAYAイオンモール白山店

[白山市セレクトショップ]

人気のカバンのセレクトショップ『ABURAYA』が『イオンモール白山』に登場。

2021年7月19日(月)オープン

Flying Tiger Copenhagen イオンモール白山ストア

[白山市雑貨・インテリア]

世界的に大人気のエンタメ系雑貨ストアが、北陸地区に初上陸。

2021年7月15日(木)オープン

おいもとレモネード

[白山市スイーツ]

石川の食の魅力を伝える、ハチバン初のキッチンカーが始動。

2021年7月7日(水)オープン

BREMEN【ブレーメン】

[金沢市ベーカリー]

ドイツパンに魅せられた職人が作る、種類豊富なパンが並ぶ。

2021年6月23日(水)オープン

こおりや氷炭

[金沢市スイーツ]

自家製シロップと丁寧な削りにこだわったかき氷専門店が登場。

2021年6月15日(火)オープン

ソラシエ

[金沢市エステサロン]

最新機器とオリジナルの手法を取り入れたオイルトリートメントや筋膜リリースで、極上のリラクゼーションタイムを。

2021年6月15日(火)オープン

氷菓子りつか UCEINADA BEACH

[金沢市スイーツ]

内灘に夏季限定で出店。食材を活かし切った遊び心溢れるかき氷。

2021年6月15日(火)リニューアル

こまつの杜

[加賀エリアその他]

創業100周年を記念して、超大型油圧ショベルや体験エリアが新登場。

2021年6月12日(土)オープン

OZWALD

[金沢市バー]

本格的な韓国カフェメニューが充実。開放的な屋上カフェ&バー。

>> 新店情報をもっと見る
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2021 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori