金沢日和 | スポット情報
金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。
ごっつおやふく美味
吟味した各地の鮮魚に技を加える隠れた名店。
各地から良質な食材を求め、海鮮料理を提供する『ふく美味』。そのため季節ものであっても提供期間が長く、仕入れによって珍しい魚介類も味わえる。「鮮魚は自分の目で確かめないと納得できない」という店主の宮本勝昭さん。修業時代から魚にふれ続けてきたその言葉には重みがある。巧みな包丁さばきや丁寧な下処理など仕事ぶりを眺め、会話も楽しめるカウンターは特等席。自家製味噌やソースを使い、素材の味わいを立たせている。酒との相性も考えられた味付けで、思わず杯がすすむ。
- 住所
- 石川県金沢市黒田2-124
- 電話番号
- 076-249-2933
- 営業時間
- 17:30~23:00
- 定休日
- 月曜
- 予算
- 5,000円~(お通し代300円)
- カード
- 不可
- 席数
- 18席(喫煙可)
- 駐車場
- 6台
-
※掲載されている情報は、2019年4月10日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
最近オープンしたお店
2022年11月26日(土)オープン
機能性抜群の本格的なアウトドアウエア、雑貨が豊富にラインナップ。
2022年11月13日(日)オープン
北陸初!毎月定額で高級着物が楽しめるサブスクリプションショップ。
2022年11月11日(金)オープン
生活に必要なアイテムを揃え、同店独自のイベントも開催。能登の暮らしに寄り添う。
2022年11月1日(火)オープン
アメリカのビキニコンテスト総合優勝の経歴を持つ「松本かおり」の直指導で、骨盤底筋に着目した美ボディメイクを実現。【予約受付中】
2022年11月1日(火)オープン
「すっぴんでも綺麗でいたい!」人におすすめ。皮膚科専門医が常駐する北陸初のアートメイク専門クリニックが誕生。
2022年10月28日(金)オープン
自分のことは後回しになりがちな育児ママにおすすめ。現役ママエステティシャンが心と身体に寄り添う癒やしのエステサロンが誕生。
2022年10月21日(金)オープン
美味しいコーヒー体験を提供する「ブルーボトルコーヒー」が金沢に初上陸。
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2023 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori