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金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
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※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

大衆割烹早舟

大衆割烹早舟

世代を越えて愛される市場外のいぶし銀酒場。

中央卸売市場前で23年になる大衆酒場『早舟』が2018年春に突如昼営業をスタート。東京のホテルや寿司屋で腕を磨いた娘婿・村岡浩治さんが義父母の古希を期に代替わり修業の単身Iターンを果たしたのだ。築地で養った目利きも生かすが、舌の肥えた客や地産食材の個性に教わることも多い。義両親と店に立つ中で、北陸の風土や文化、愛されてきた名肴を勉強中だ。個人的に培ってきた技術は幅広いが、新たなことを試すよりも、今は「変わらない味と雰囲気を受け継ぐこと」を目指している。

住所
石川県金沢市西念4-14-8
電話番号
076-261-6367
営業時間
11:30~14:00、17:30~24:00
定休日
水曜、日・祝のランチ
カード
不可(調整中)
席数
18席(全席喫煙可)
駐車場
あり
※掲載されている情報は、2019年4月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年4月6日(月)リニューアル

加賀三賀

[白山市カフェ]

東京で流行りの華やかなフルーツティーが新登場。

2020年4月3日(金)オープン

ravisnail -Es-

[金沢市ネイルサロン]

長く安心してネイルを楽しみたい人のためのサロン。

2020年4月1日(水)オープン

釣亭 伝助

[金沢市和食]

元海上自衛隊シェフが供する新鮮な魚介を活かしたランチ。

2020年4月1日(水)移転

松本接骨院

[金沢市医院・クリニック]

『松本カイロ』が新たに接骨院を有松交差点角にオープン。

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月20日(金)オープン

そらみそ リント店

[金沢市食堂・定食屋]

港町発、人気の「お味噌汁定食」が駅中でも楽しめる。

2020年3月20日(金)オープン

KINKA

[金沢市雑貨・インテリア]

女性の美を応援する。金箔コスメ専門店が誕生。

2020年3月17日(火)オープン

さくら

[金沢市カフェ]

広坂に誕生した寛ぎの空間で食事やカフェメニューを満喫。

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