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※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

味のたしざん料理あかね

味のたしざん料理あかね

気軽さも魅力、女性板前が腕を振るう店。

かほくの人気店『わかな』で修業を積んだ店長の本多茜さんは、女性ならではの繊細な一品を提供している。丁寧な仕込みを心掛け、出汁を巧みに操りながら食材の旨味を強調する。ラムや豚など肉が選べるヒマラヤ鍋や、旬の食材を使った、料理を一度に味わえる、おまかせ3品の一品「ちょこちょこ盛り」など人気メニューを生み出してきた。「師匠からは料理のほかに、器選びの大切さも学びました」と本多さん。料理は、彩りや盛り付けにも重きを置き、目でも楽しめる品が多く揃っている。

住所
石川県金沢市米泉町1-30
電話番号
076-242-2455
営業時間
17:00~24:00
定休日
火曜
予算
4,000円~(お通し代300円)
カード
不可
席数
25席(喫煙可)
駐車場
6台
※掲載されている情報は、2019年4月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年4月6日(月)リニューアル

加賀三賀

[白山市カフェ]

東京で流行りの華やかなフルーツティーが新登場。

2020年4月3日(金)オープン

ravisnail -Es-

[金沢市ネイルサロン]

長く安心してネイルを楽しみたい人のためのサロン。

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釣亭 伝助

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2020年4月1日(水)移転

松本接骨院

[金沢市医院・クリニック]

『松本カイロ』が新たに接骨院を有松交差点角にオープン。

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ヤングマン

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金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月20日(金)オープン

そらみそ リント店

[金沢市食堂・定食屋]

港町発、人気の「お味噌汁定食」が駅中でも楽しめる。

2020年3月20日(金)オープン

KINKA

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さくら

[金沢市カフェ]

広坂に誕生した寛ぎの空間で食事やカフェメニューを満喫。

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