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2019年4月17日（水）オープン！
BoulangerieParikanaブーランジュリー パリカナ
フランスの名店仕込みの自家製酵母ベーカリー。
単身パリに渡り本場のパンを学び、『メゾン・ランドゥメンヌトーキョー』で腕を磨いた若きパン職人・渡邉さんの店が、2019年4月にオープン。フルーツの天然酵母を使い、冷蔵長時間発酵で作るパンを毎日3、40種類以上並べる。クロワッサンはぜひ食べてほしい感動の逸品だ。
Information
●バゲット、ヴィエノワズリー、リュスティックなどオーセンティックな品揃え。
- 住所
- 石川県金沢市もりの里2-213 蛍の館1F
- 電話番号
- 076-225-8625
- 営業時間
- 8:00～17:00 ※なくなり次第終了
- 定休日
- 火曜
- 駐車場
- 3台
※掲載されている情報は、2019年5月9日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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