炭焼333 SASAMIササミ

さりげない心遣いが溢れる常に予約が絶えない人気店。

黙々と料理に向き合う店主の岡田千央美さんと、ハツラツとしたフロア担当の小室礼子さん。「目の前にいるお客様を大切にすること」をモットーに、食材や酒のセレクトから料理を引き立てる器選び、席の配置に至るまで心を配る。「料理を通じて作り手の思いを届けられれば」と、野菜農家や全国各地のワイナリーに足を運ぶこともしばしば。焼鳥には秋田県「比内地鶏」を使用。塊のまま焼き上げて最大限に味わえる大きさにカットするため、各部位の旨みが際立つ。また、野菜の個性を見極めた一品料理はどれも絶品だ。帰り際には満足感と名残惜しさで、次に来る予定を立ててしまうはず。

住所

石川県金沢市堀川町9-1

電話番号

076-225-7769

料金

お通し代 なし

営業時間

17:00～23:00（L.O.22:30）

定休日

木曜

カード

不可

席数

14席（禁煙）
※5人以上のグループ利用不可

駐車場

なし