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牧場アイス工房ラグーン

牧場アイス工房ラグーン

自社牧場で育てた牛の新鮮なミルクが際立つピュアな味わいのアイス。

日本でも最大級の広さを誇り、雄大な緑が広がる河北潟酪農団地。その一角にある牧場『ハーモニーウィズ』では、100頭もの乳牛がのびのびと暮らしている。安心安全な自家飼料づくりにもこだわり、牧場の敷地内で数種類の牧草を育成。誰でも訪問できるオープンファームのため、10名以上・要予約で乳しぼり・エサやりや、バター作り、アイスクリーム作りなどの牧場体験も行える。

また、IR津幡駅近くの牧場直営アイス工房『ラグーン』にも注目。のびのびと育った牛たちの搾りたての生乳を使ったアイスクリームは、コクがありつつもすっきりとした味わい。新鮮なミルクそのものの味をたのしめる「フレッシュミルク」や、牛たちの気持ちを味わえる同店イチオシの「牧草」などの定番の他、河北潟産の「すいか」や「小松菜」、石川県内の「加賀棒茶」、旬の野菜や果物のフレッシュな味わいを活かしたものなど、常時10種類以上のフレーバーを揃えている。なお、暑い夏場には、アイスクリームを使ったフラッペやシェイク、アフォガートなどもおすすめだ。

Information

●アイスクリーム
シングル350円、ダブル450円 
※カップのみ:ミニ300円、トリプル550円

年間を通して作られるフレーバーは50種類以上。
自社牧場直送の新鮮な生乳のフレッシュな味わいを活かすため、アイスクリームはいずれも甘さは控えめで、さっぱりとした口解けが特徴。卵を使った旨味たっぷりの濃厚なフレーバーも魅力だ。

●店内メニュー
フラッペ450円、アフォガート480円、シェイク480円 
※シェイク、フラッペの味はその日のラインナップから選べます

●テイクアウト用アイスクリーム
1個320円、6個入り2,000円、12個入り3,600円のギフトセットあり。(箱代込み)
※送料別途にて地方発送も承り中。
なお、テイクアウト用ケースに希望のフレーバーがない場合、
店頭のアイスクリームの「生詰め」も可能。
(ミニ300円、シングル350円)

【夏休みには牧場体験を実施】※10名以上で、要予約 
乳しぼり・エサやり体験(30分/500円)、バター作り体験(30分/500円)、アイスクリーム作り体験(60分/1,000円) 予約申し込みは076-268-2807『ハーモニーウィズ』まで。【担当:澤田】

住所
河北郡津幡町南中条ト‐182
電話番号
076-225-8183
営業時間
12:00~18:00 ※8月末まで~18:30
『ラグーン』は今年から通年営業に。
定休日
水曜、第2・4木曜
席数
8席
駐車場
6台
公式SNS
公式サイト
「ラグーン」のサイトへ
※掲載されている情報は、2021年7月1日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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