観光情報サイト 金沢日和

スポット情報

石川県・金沢を中心に加賀・能登や、富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。イベントの詳細は各スポット情報をご確認ください。

2021年12月3日(金)オープン!

能登牛専門店 野々市ミートののいちみーと

能登牛専門店 野々市ミート
目利きのプロ・社長の中田さん(左)、ハットがトレードマークの生産事業部長・平林さん(右)。

販売店と生産者、それぞれの専門家が目指した”理想のお肉屋さん”がオープン。

「お肉を通して、みんなに笑顔を」をモットーに、生産者と加工・販売者が一体となって新しい形での食肉の提供を目指すという『野々市ミート』が誕生した。金沢市内で代々続く肉屋に生まれた社長の中田さんは、幼少の頃より家業を間近に見ながら、学生時代には自社工場でアルバイトをするなど、肉の英才教育を受けて育ったという。一方、生産事業部長の平林さんは群馬県前橋市の牛飼いの家に生まれ、幼少期は牛舎併設の家で、牛と一緒の生活を送ってきた。お肉と共に生きることを宿命付けられた2人が出会い、意気投合。何年間にもわたって理想の食肉について意見をぶつけ合った結果、自分たちで理想の肉を販売することに。
同店では、品質だけでなく毎日いただけるよう価格にもこだわった「能登牛」をはじめ、国内外の厳選した食肉や食肉加工品を、独自ルートで仕入れて販売。家庭で楽しむ一般的なお肉はもちろん、料理人や飲食店経営者の希望に合うユニークな肉の要望にもとことん応えていきたいという。美味しくて満足のいく肉の選び方、ユニークな肉料理、焼肉の希少部位を購入したいなど、お肉のことなら何でも相談に乗ってもらえるので、店頭でどんどん質問してみよう。

住所
石川県野々市市白山町1-33
電話番号
076-227-9623
営業時間
10:00〜19:00
定休日
水曜 ※年末年始の休業は12/31~1/3
※2022年から水曜、日曜
駐車場
8台
公式SNS
公式サイト
「能登牛専門店 野々市ミート」のサイトへ
※掲載されている情報は、2022年1月7日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2024年7月11日(木)オープン
2024年7月1日(月)オープン
2024年6月28日(金)移転
2024年6月27日(木)オープン
2024年6月18日(火)オープン
2024年6月12日(水)オープン
2024年6月10日(月)オープン
2024年6月5日(水)移転
2024年6月2日(日)オープン
>> 新店情報をもっと見る

おすすめ情報

能登日和

能登日和 ≫

お仕事日和

お仕事日和 ≫
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2024 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori