観光情報サイト 金沢日和

金沢日和 | スポット情報

金沢を中心に加賀・能登・富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。
スポットの詳細をご確認ください。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
2022年1月26日(水)オープン!

焼き菓子店bake torigoe(ベイク トリゴエ)

焼き菓子店bake torigoe(ベイク トリゴエ)

鳥越の美しい景観の中で、ほっこりと憩える場を提供する焼き菓子店。

オーナーの和田さんが、地元である白山市の旧鳥越村に焼き菓子の専門店をオープン。テイクアウトはもちろん、窓から見える景色を見ながら、毎朝焼き上げるパウンドケーキやスコーンなどをのんびりといただける癒しの空間となっている。

「素朴で毎日食べても飽きないおやつを提供したいです。地元の人やドライブがてらふらっと寄ってもらえる憩いの場になれたら嬉しい」と和田さん。焼き菓子を並べるディスプレイに用いているのは、手取川の石ころ。生まれ育った土地を愛する気持ちがさりげなく伝わってくる。

おすすめのパウンドケーキは、バター、おいも、アールグレイの3種があり、素材や作り方はもちろん「厚切り」にこだわったという。もらったときに嬉しくなるサイズ感と、小さなお子さんと分け合えるぐらいの大きさにしたかったそう。3種以外にも、レモンやコーヒーなど気まぐれの一品が登場することも。焼きたてはふわふわとした食感を、翌日にはしっとりと落ち着いた食感が楽しめる。

他にも、ザクザク食感のスコーンや、オリジナルのロゴが刻印されたちょっと大きめのクッキー、英国伝統の焼き菓子ヴィクトリアサンドイッチケーキなど、素朴で手作りのよさがしみじみとおいしい焼き菓子が用意されている。和田さんとちょっと話しをしに立ち寄ったり、気の置けない友人への手土産にしたり。普段の暮らしを「ちょっと幸せ」にしてくれる一軒だ。

Information

【メニューの一例】※全て税別
●バニラミルクスコーン(300円)
●クランベリーとくるみのスコーン(340円)
●torigoeのクッキー1袋2枚入り(320円)
●torigoeのチョコクッキー(350円)
●厚切りバターパウンドケーキ(300円)
●ヴィクトリアサンドイッチケーキ(450円)
●リバーストーンチョコサンド(380円)
●ココナッツ ディアマン(380円)
■商品のご予約・お取り置きは現在お受けできません。

住所
石川県白山市下野町ロ182−3
電話番号
なし
営業時間
11:00〜16:00(なくなり次第終了)
定休日
月曜・火曜・金曜・月1日曜・不定休あり
席数
14席 ※コロナ禍のためイートインスペースは現在は閉鎖中。
駐車場
あり
公式SNS
※掲載されている情報は、2022年2月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2022年3月30日(水)オープン

【金沢】茶の間 フランドール

[金沢市スイーツ]

創業115年。明治時代から守り続けてきた「お菓子づくりは、しあわせづくり」の思いを汲んだ、家族団らんを運ぶお菓子が登場。

2022年3月26日(土)オープン

Ranun(ラナン)

[金沢市エステサロン]

【オープン特典あり】美しく、健康に。その人らしさが輝きだす、満足と納得のエステサロン『Ranun(ラナン)』が誕生。

2022年3月25日(金)オープン

金沢茶寮(かなざわさりょう)

[金沢市カフェ]

【3/25(金)オープン】ひがし茶屋街に体験型アートカフェ『金沢茶寮』が登場。

2022年3月18日(金)オープン

焼肉ライク 金沢諸江店

[金沢市焼肉]

北陸初出店!3/18(金)『焼肉ライク』が 金沢諸江にオープン。当日は「匠カルビ&ハラミセット200g」通常1,320円がなんと290円 (限定290食)に。

2022年3月11日(金)リニューアル

LOEWE

[金沢市ファッション]

【リニューアル】『ロエベ』香林坊大和店が新しく生まれ変わった。

2022年1月29日(土)移転

oleh-oleh

[金沢市セレクトショップ]

今、注目の最新スタイルが揃う人気のショップ。

2022年1月14日(金)オープン

新古融合トータルエステティックサロン THE MONDE(ザ・モンド)

[金沢市エステサロン]

最先端の美容技術と伝統医学のアーユルヴェーダが融合した独自のアプローチで、内側から美しさを引き出す注目のサロンがオープン。

2021年12月10日(金)オープン

Cheese Monster チーズトケビ

[金沢市その他]

ネオン煌めく話題の韓国グルメスポットが堂々オープン。熱々とろけるチーズをたっぷり絡めていただく絶品グルメが勢揃い。

2021年12月10日(金)オープン

GoodDay

[金沢市ベーカリー]

ハムやベーコン、チーズなどの具材にもこだわった惣菜パンに注目。

>> 新店情報をもっと見る

おすすめ情報

nicottolab

地元のインフルエンサー

掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2022 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori