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金沢日和 | スポット情報

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金沢まいもん寿司 本店

金沢まいもん寿司 本店
上/のどぐろや甘えび、マグロなどの豪華なネタ10貫に、汁物、玉子が付いた「特上ランチ」2,750円。左下/(手前)頭の唐揚げも美味しい「がす海老」495円、(奥)鮮度抜群、肝付きの「かわはぎ」440円。

豪華なしつらえやこだわりのネタで、心躍るひとときを堪能できる。

観光客はもちろん、地元民にも根強く愛され続ける人気店。職人の技を目の前で楽しめる立ちの寿司屋のようなカウンター席のほか、小上がりの座敷席、テーブル席も設けられており、使い勝手は抜群。子どもが自らネタを握れるお寿司屋さんごっごのようなサービスもあり、ファミリー層からも支持されている。また、カウンターにネタケースが並び、職人に直接注文できるスタイルや、ランチセットが九谷焼の皿で提供されるなど、回転寿司チェーン店とは思えない豪華な雰囲気が漂っている。
全国展開している同店の魚は、主に金沢港や「天然のいけす」と称されるほど魚種が豊富な七尾湾で獲れたものを使用。多い時には1日3~4回も鮮魚が直送され、最も港に近い本店では、早い時には水揚げ後30分でレーンに並ぶネタがあるほどだ。石川県内の契約農家に栽培を依頼している米や、能登の塩や金沢市『直源醤油』の醤油、白山市『高野酢造』の酢など、地元の食材を厳選して使用。金沢の食文化を一貫に凝縮させて提供してくれる店だ。

Information

注文方法:声掛け、小上がり席は注文伝票に記入
提供方法:スタッフが配膳
ランチタイム:平日月曜〜土曜、11:00〜14:00
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住所
石川県金沢市駅西新町3-20-7
電話番号
076-234-1144
営業時間
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
なし
カード
カード可、PayPay・d払い・auPAY・LINE Payでの決済も可
席数
77席(小上がり、座敷、掘りごたつ席、カウンター席)
駐車場
共用100台
他店舗など

北陸の店舗/金沢駅店新神田店白山インター店

公式SNS
公式サイト
「金沢まいもん寿司 本店」のサイトへ
※掲載されている情報は、2022年4月15日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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