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スポット情報

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柴舟小出シバフネコイデ

柴舟小出

創業百年、お菓子のぬくもりを大切に守る老舗和菓子店。

1917年に菓子職人の初代が始めた小さな菓子工房から、三代にわたり菓子づくりの道を歩んできた和菓子店『柴舟小出』。手仕事の町として400年以上の歴史を刻む金沢に根差し、営々と菓子作りを続けている同店。手間暇をかけ、最上の素材を厳選することにこだわっている。「おいしいお菓子は先ず良い原料選びから始まる」と考え、それぞれのお菓子に適う原料を、各産地を訪ねて探しつづけている。創業より受け継がれる伝統と技でお菓子のぬくもりを大切に届ける、金沢を代表する和菓子店だ。定番商品の金沢銘菓「柴舟」は、石川県内のみならず、県外の百貨店でも販売しているほどの人気を誇っている。

住所
石川県金沢市横川7丁目2-4
電話番号
076-241-3548
営業時間
【平日】9:00〜18:30、【日曜・祝日】9:00〜18:00
定休日
1/1、1/2
駐車場
あり
他店舗など

■直営/金沢市内販売店:金沢駅西店、いなほ工場、金沢駅 金沢百番街あんと店、東山店、金沢エムザ店、香林坊大和店、石川県観光物産館店、おみやげ処 金沢 (金沢駅構内) (詳細はこちら)
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公式サイト
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※掲載されている情報は、2024年2月19日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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