老舗八百屋のベーカリー

HORITAPAN（ホリタパン）

老舗八百屋が営むベーカリーで、秋の新作パンを堪能しよう。

創業明治11年の金沢の老舗八百屋『堀他』が手掛けるパン屋『HORITAPAN(ホリタパン)』。パンには国産小麦や米粉を使用、具材として地元・加賀野菜や名産地直送の果物など、食材の目利きができる八百屋ならではのパンを作って話題を集めている。野菜を気軽に楽しめる八百屋のお惣菜パン「デリカパン」や彩り豊かな果物をたっぷり使ったパンや季節に合わせたパンも並ぶ。

この秋の新作で特におすすめなのが「ロールパン」。黒ゴマ、マロン、紅芋、枝豆の4種類あり、ぞれぞれ胡麻餡やずんだ餡などをふわふわのパン生地に混ぜ込み、焼き上げている。その他、国産小麦を使用したフランスパンにゴルゴンゾーラチーズを乗せて香ばしく焼き上げた「ゴルゴンゾーラフランス」や、粒マスタードと加賀野菜・赤ずいきを挟んだ「ザクザクinウィンナー」など、食欲をそそる新作がずらりと揃う。

近くにある『Patisserie & Parlor Horita205』とは道路を挟んで30秒ほどの距離。3羽の小鳥たちの看板と印象的な赤いドアが目印だ。季節限定のメニューや「今週のおすすめパン」など、その時にしか味わえない商品もあるので、詳細は公式サイトやinstagramをチェックしよう。