老舗八百屋のベーカリー

HORITAPAN（ホリタパン）

老舗八百屋が営むベーカリーで、旬を味わうパンを楽しもう。

創業明治11年の金沢の老舗八百屋『堀他』が手掛けるパン屋『HORITAPAN(ホリタパン)』は、国産小麦や地元の加賀野菜、名産地直送の果物などをはじめ、食材の目利きができる八百屋ならではのパン屋として注目を集めている。野菜を気軽に楽しめる八百屋のお惣菜パン「デリカパン」や彩り豊かな果物をたっぷり使ったご褒美に食べたい「スイーツパン」のほか、季節に合わせたパンも多い。

クロックムッシュの野菜バージョンとして登場した「野菜のクロックムッシュ」には、ブロッコリー、トマト、コーンの3種類を新たに追加。全粒粉ブレッドをスライスし、上からベシャメルソースとチーズを乗せて焼きあげた食べごたえのある一品だ。ほうれん草やかぼちゃなどの旬の野菜をたっぷり練り込んだ「ベジパン」は、そのカラフルさが魅力。野菜が苦手なお子さんにも食べてほしいほんのりとした甘みが特徴だ。目があったら逸らせない可愛らしさの「ぴよパン」は、HORITAPANのロゴの鳥がモチーフ。アーモンドスライスの羽やチョコチップの目など、細かいポイントにもこだわっている。このほかにも、国産小麦を使ったふわふわ食パンや、温めるとバターが染み出す塩パンといった定番の「プレーンパン」など、40種類ほどが並ぶ。

近くにある『Patisserie & Parlor Horita205』とは道路を挟んで30秒ほどの距離。3羽の小鳥たちの看板と印象的な赤いドアが目印だ。季節限定のメニューや「今週のおすすめパン」など、その時にしか味わえない商品もあるので、詳細は公式サイトやinstagramをチェックしよう。