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(C) 2022 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
山と川が近く、犀川と浅野川というふたつの美しい川が市中を流れる金沢は、食材と風土にめぐまれ、
食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。
長町の武家屋敷のほど近くにあるため、一見の観光客も多いが、安くて美味しくて気持ちのいいこういった店の存在が、金沢の印象を良くするのにどれだけ貢献しているか、計り知れないものがある。
料理は十分割烹というに値するが、雰囲気は居酒屋のようでもあり、まさに遠来の客も常連も肩を並べ、膝をつきあわせて楽しめる「食べ物屋」の良さがある。メニューは幅広く、その味も大方の有名店に決してひけをとらない。とくに11月から3月までの加能ガニの時期は、焼き蟹や食べた後の甲羅でいただく甲羅酒を求めて、連日予約で席が埋まるほどである。