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(C) 2022 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
山と川が近く、犀川と浅野川というふたつの美しい川が市中を流れる金沢は、食材と風土にめぐまれ、
食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。
おでん屋というのは、扱っているものが扱っているものだけに、どこもあたたかな雰囲気があるものだが、世代を超えて愛されている『三幸』のあたたかさは、それだけにとどまらない。
主人夫婦をはじめ、働いている人たちのまっすぐさ、正直さが、おでんをはじめとする料理のひとつひとつに染み込んでいて、なんともいい気持ちなのである。とりわけ遠来の客などは「金沢っていい町だなあ」としみじみ感じいってしまい、たちまちにして三幸ファンになるのである。常時約30種類あるおでんもさることながら、15種類のおばんざいや「三幸揚げ」、ポテトサラダなども、単なる家庭の味を超えた美味しさである。